El vino ha sido una bebida que históricamente ha estado siempre ligada a la vida del hombre. desde hace siglos es la bebida preferida de muchos. En este artículo vamos a hablar más en profundidad del vino blanco, uno de los tipos más consumidos y valorados. Conozcamos un poco más sobre esta maravillosa bebida.

¿Qué es el vino blanco?

Es uno de las 3 tipos o variedades de vinos principales que nos podemos conseguir en el mercado además del tinto y el rosado. El vino blanco en la gran mayoría de los casos se suele hacer a partir de la fermentación alcohólica de uvas blanca. Sin embargo hay algunos tipos de vinos blancos espumosos que se hacen a partir de las uvas rojas.

Dentro de los vinos blancos tenemos los secos y los vinos espumosos.

Tipos de vino blanco y mejores áreas de producción

Los vinos blancos se pueden clasificar en los factores como son la vid o la área geográfica en la que se producen La clasificación de vinos blanco más popular es:

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Moscatel
• Riesling

En cuanto a las áreas de producción, la más famosa en el mundo son

• En Francia: Champagne, Borgoña, Alsacia, Valle de Loira y Burdeos, en Francia,
• En España: La Rioja. las Rias Baixas en Galicia con su famoso vino blanco Albariño
• En Alemania
• En Suiza
• Estados Unidos:  la zona de California
• Oceania: Australia y Oceania
• América del Sur: Argentina y Chile

 

¿Con qué comidas acompañar el vino blanco?

Según los expertos, se recomienda tomar vino blanco cuando vamos a comer los siguientes platos o alimentos:

• Con pescados, mariscos y sushi
• Con postres
• Con quesos
• Ensaladas y platos hechos a base de vegetales
• Aperitivos varios
• Fiambres, antipastos, patés.

Curiosidades sobre el vino blanco

El primer indicio histórico de vino del que se tiene conocimiento es de hace 7.500 años, en el actual país Irán, en el oriente medio.

Sabías que según algunos expertos en salud, el vino blanco tomado con cierta medida, nos puede dar beneficios para nuestra salud. Al parecer sus propiedades están ligadas a prevenir ciertas enfermedades pulmonares y del corazón ya que se considera un excelente antioxidante. Además según los expertos, el vino blanco posee menos calorías que el vino tinto. Interesante dato :)

Los países que más consumen vino blanco porcentualmente sobre el resto de variedad de vinos son Australia, República Checa,  Nueva Zelanda, Reino Unido y Finlandia.

Espero que te haya gustado nuestro artículo centrado en el Vino Blanco y te haya sido útil para conocer más sobre esta histórica bebida que nos ha acompañado en la mesa y fiestas durante muchos años. Nos vemos en próximos artículos del blog :)